琁岩賦~鳳凰之心

今天難得休假~看著櫃子裡面一直沒動的泡打粉跟香草粉~
決定了!來做好吃的杯子蛋糕吧!!
恩...材料...其實是~依照我高興來放的@@(這樣說好像很不負責任吼?)
好吧!稍微寫一下好了XD
PS:不負責任食譜!

美國無鹽奶油113克(別問我為何要113克...因為我從盒子拿出來~它就是這麼大@@)
低筋麵粉...看我高興(被毆)  真的!我是憑直覺放的!
雞蛋  2個

泡打粉  1包
香草粉  少許

鹽  少許
砂糖  大量(甜的才好吃嘛!)
葡萄乾  依照開心來放 (我是很愛葡萄乾啦)
巧克力醬  也是依照開心來放XD

首先  將無鹽奶油靜置一小段時間  讓它稍微軟化=ˇ=
再來+麵粉  ~  麵粉一定要篩過!不然蛋糕不會綿~  一塊一塊的也會很難攪拌!
兩者+完以後開始攪拌~~
攪拌的同時打入兩顆雞蛋~  +了雞蛋以後會變的比較容易均勻!
然後  泡打粉也要篩過喔!  篩好就+進去吧! 接著+一點點香草粉~
然後就一直攪拌到均勻+入少許鹽跟大量糖~繼續攪(攪的我手好酸呀  囧!!)"
全部攪拌完成以後~你會得到充滿香味的蛋糕麵粉糊~~(廢話!)

可愛的蛋糕麵糊(心~)

再來用紙杯裁成需要的大小!(我是把它直接腰斬...不是啦!是切成一半!)
這樣烤出來小小的比較可口!


接著將剛剛費了很多功夫~攪拌均勻的蛋糕糊放入小杯杯中!(放三分之一就好!全部放滿的話它會在烤箱裡面
爆漿喔= =不要笑!!是真的!因為麵粉會發起來!而且發很大!就是膨脹啦~)~順便加入美味的葡萄乾!


全部倒入小杯杯中以後~均勻的放在烤盤上!

接著預熱烤箱!250度預熱10分鐘~

預熱OK以後~就可將烤盤放入!  要放在中間那一層~受熱才會均勻!  180度烤10分

烤箱中可愛的杯子蛋糕~~


將拿出來的成品~在喜歡的地方放上巧克力醬!(剛拿出來很燙!巧克力醬會自己溶化~熱熱吃跟等它冷卻再
吃都很有一番風味喔^^~)

烤出來好香好香  我很貪吃的吃了一個XD
不過~其他的我要給它冰冰箱!明天再吃~順便帶給朋友一起分享!  (再來個外國茶就更完美了!貴婦的下午茶呀XD)